【产品介绍】 | 茶者万千草木之灵也,为用者,朔至神农解毒之始,鲁公初饮之源。斯戴民生健康之利,国运昌隆之益,故千载不衰。夫利源隆事茶为业,风雨数载,执着追寻,今日之就,幸哉,运哉。尤贵坚定之念不移,是以无论何岁,事必精之。 利源隆茶厂创始人吴建利原系白沙溪厂长,对于千两茶有非常丰富的制作经验。 |
 新厂 【新厂简介】 | 利源隆新厂,在千两茶的制作环境方面十分讲究。得利于吴建利对安化千两茶的制作经验,红茶靠酶发酵,所以红茶对原料的要求十分关键。而黑茶主要靠微生物发酵,微生物生长环境的各项指标决定着黑茶内有益菌和有害菌的生长程度。所以黑茶的品质与制作环境密切相关。 创始人吴建利于2001年承续创立该茶厂,吴先生曾是做为安化黑茶国家和地方标准的参与制定者。2009年来陆续投资2000万元,在老厂对面购地十亩,现厂房总面积近万平方米,现已完成框架立体出口标准生产厂房7000平米;完成了1公里10KVA高压自有线路架设和1.5公里山泉水管道铺设;添置各种设备50余台套;2000余平米的综合大楼和1000多平米的茶友茶文化交流中心2012年底可竣工投入使用;企业发展的硬件已基本具备。 利源隆千两茶是利源隆茶厂的一项强项产品,厂长吴建利先生在花卷茶(千两茶)既无国家标准,又无行业标准可依的情况下,2006年率先自行制订了《手工紧压茶 花卷茶》企业标准,备案标准号:Q/NTAF06-2006,其中的大部分关键资料被湖南省质督局2008年4月15日发布实施的《安化千两茶》湖南省地方标准所采用,对千两花卷茶的标准化生产和品质提升与发展起了有力的促进作用。本款产品内配千两花卷茶常识介绍的文化小折页。 利源隆只卖隔年茶,2013年卖2011年生产的百两茶,2014年卖2012年生产的百两茶。 |
 干茶实拍 【外形】 | 外形发酵适中,原料讲究,一切遵循传统制作方法。 |
 叶底实拍 【内质】 | 内质口感微涩带甜,为安化道地茶口感特点。 |
 干茶与汤色实拍 【工艺特点】 | 黑毛茶由于原料的多样性,所以,不同地区,季节,嫩度的黑毛茶不能采取同一种发酵程度。根据不同的茶叶内含物而采取不同的发酵程度,使其达到最佳口感。目前在安化很多茶厂都不具备这样的经验积累。而利源隆茶厂在这方面处于优势地位。 |
【茶厂特点】 | 利源隆茶厂位于安化洞市,是茶马古道的发源地,老茶厂至今保存完好,成为安化黑茶拍摄纪录片、影视剧作的先天场景。 |
【茶厂简介】 | 茶厂坐落在安化洞市老街一号,洞市自古以来为南北大通道上的一个驿站,也是一个因茶而成名的商埠,其地有天井山、木杨界、安溪界、馨子山、白马山、五龙山和大茶山等几位海拔800米以上的山脉,茶树品种十分优良,甜度强,回甘生津。 |
【产品特点】 | 本款产品采用高火焙制。所以,头几泡都是火焙味,需要泡上很多泡以后才能品尝出茶的本质,由于利源隆近年来发展较快,原料供不应求,为统一口感,所以采用高火焙之,掩盖了茶由于原料的不同导致口感上的差别。同时,在一定程度上也抑制了茶的内含物的发挥。所以,需多泡。 |
 【生产环境】 | 茶厂位于洞市老街,里面环境幽雅,古朴之风尚存,极具文化内涵。 |
【百两茶的包装】 | 本款产品与其它百两茶布袋不同,包装袋整边开口,使茶从头到尾都可通风,中间用绳子索结,而非整支茶只有顶端通风,所以利于茶叶与空气接触转换,可置于干燥处保存。 |
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