| 【产品介绍】 | | 白沙溪茶厂1.6公斤黑砖茶是白沙溪一直以来生产的一款常规黑砖茶，从90年年代开始，每年都在生产。 |
| 【黑砖茶品质特征】 | | 根据湖南省地方标准(DB43/572-2010)，对黑砖茶的定义为：以安化黑毛茶为原料，经过筛分、拼配、渥堆、压制定型、干燥、成品包装等工艺生产的块状安化黑茶成品。有些砖茶要求压得越紧越好，如黑砖、花砖、老青砖、米砖等。有些则要求砖块紧实，不能压得太紧，如茯砖、康砖、金尖茶等。 |
| 【原料特点】 | | 低谷中的安化茶厂，产量少，原料除了采购本地原料以外，不可能去外地收购鲜叶。很多了解安化黑茶近几年历史的人都清楚，2007年之前安化黑茶产量很少，原料正宗。2008年以后就进入了鱼龙混杂的时代。所以，2007年以前的老茶是安化黑茶的一个界限。 |
| 【历史文化】 | | 安化黑茶老茶被局限在白沙溪茶厂、安化茶厂、酉州茶厂、茶叶公司茶厂这几家茶厂当中。这几家茶厂生产的茶价值各不相同，对于一泡陈年老茶的价值单从茶本身来讲取决于四个方面：1、原料好。2、工艺好。3、年份久。4、保存得好。同时达到四项指标的茶很少，很多老年，都没有保存得好。在茶的存放过程中，很容易发生霉变和吸味，所以一泡老茶难得，一泡保存得好的老茶更难得。 |
| 【产品外形】 | 外形发酵适中，原料净度、整碎度好。
陈年黑砖茶比茯砖茶的口感要好很多，因为黑砖压制比茯砖紧，转换慢，所以黑砖存放价值比茯砖高。黑砖茶新茶口感不如茯砖，茯砖陈茶口感不如黑砖，陈年黑砖茶比陈年茯砖茶更有饮用价值。目前1997年白沙溪黑砖茶的市场零售价在6000元一片左右 |
| 【产品内质】 | 内质口感有陈香味，有甜度，水浸物多，茶水混合度好。煮后口感更佳，具备老茶各类口感特点。
老黑砖茶，含梗量比花砖要高。所以老黑砖最好采用煎煮的方式进行饮用。老黑砖的特点是耐泡度高，口感甜而不腻。 |
| 【存储方法】 | 黑砖茶忌放入冰箱内保存，忌用塑料袋、铝箔纸、铁盒等密封，应保持通风，防日晒。
茶具有很强吸附性，不能与有异味的东西混放在一起，如新装修的房间、油烟、化妆品、化学品等。
用黄色皮纸包装，这种包装有助于接触空气，能使黑茶自然发酵自醇，使微生物繁衍代谢产生活性益菌形成，这种活性益菌对人体有保健功效。拆封后请用牛皮纸包好放置。 |
| 【老黑砖功效】 | 如果想消食降脂，喝新茶比喝陈茶效果好。因为生产一、两年的茶，去膻腥化厚脂功效特强。
如果想解酒，陈年茶比刚生产的新茶效果好。在自然存放发酵过程中，陈茶产生了许多酶类和其他菌体，所以陈年茶特别解酒。 |
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