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五月
16
贡茶之源
关于“倚邦小叶茶”即“茶种”的来源,主要有三种说法:一是由四川的汉人引入,倚邦土司曹氏家族的祖先曹大洲即来自四川,他于清康熙十五年(;1676)被世袭倚邦士弁“叶老总”选为女婿,由此传承……
五月
9
贡茶之谜
据倚邦末代土司曹仲益回忆,普洱地方岁贡“年约百担之多”(每担计150老斤)。依照贡茶负担及茶树分布面积的多少,曾有“曼松山、曼拱山(今均属倚邦茶山)、曼砖茶山、攸乐茶山、易武茶山(含曼撒)各一山;……
五月
2
普洱贡茶考略
1.贡茶之始所谓“贡”,乃藩属国、臣下向宗主国、君主进献的专用字。中国历史上曾有“九贡”之制(九贡:祀贡、嫔贡、器贡、历贡、物贡、服贡、游贡、材贡、货贡)。“茶”,特指从茶……
四月
25
民国时期的思茅茶业
清宣统三年(;1911)四月,张维藩等合资2万元在思茅县城及省城昆明成立云霁公司,志于改良茶业。民国元年(;1912)正月.许清华等集资5万元,在普洱县城成立云南普……
四月
18
民国时期云南省佛海、南峤、车里、镇越、江城等县的茶叶
(16)佛海、南峤、车里、镇越、江城等县:通称思普沿边行政区。本区旧为车里宣慰司辖境,俗呼十三版纳(自大勐养割归英属后,仅存十二版纳),英人呼为江洪地带(Kianghong)。据考,该区周时称为“……
四月
11
民国时期云南省昌宁县、景东、景谷县的茶叶
(12)昌宁县:旧为右甸。清光绪八年(1882),昌宁勐廷寨回民杨席三从耿马引进勐库茶种植于清真寺四周;民国一十年(;1931),昌宁县温泉乡里睦人氏、时任镇康县长袁恩锡鼓动族人率先植茶……
四月
4
民国时期云南省顺宁县、云县、保山县与腾冲县的茶叶
(9)顺宁县:清乾隆二十六年(;1761),顺宁土司与双江傣族第11代土司罕木庄发联姻,获赠勐库茶籽数百斤,于是分发种植,为凤庆大叶茶之起源,被称为“源头种”。光绪末年(;19……
三月
28
民国时期云南省双江县的茶叶
双江县以勐庸大河及小黑河流贯境内而得名。全县茶叶年产据税局统计,民国二十二年(1933)出境茶量为16000余担,二十三年(1934)减至1000(十之八九运云县、下关,销四川及本省,十之一二运麻……
三月
21
民国时期云南普洱茶的一些情形
大约在清乾隆年间(1736一1796),勐库茶传入耿马境内的芒来、马厂等地(明万历=十七年即1599年前,勐勐傣族土司受耿马傣族官节制,两地渊源颇深);道光二十年(;1840;……
三月
14
民国时期云南普洱茶的各县情形
兹再就各产地情形,分县略述如下:(1)昆明县:该县仅距城东10里之十里铺,及其附近之大麻苴与城西碧鸡关等地,有少数茶树。除十里铺所产,名为十里贡茶,年产数十斤外,余系试验性质,无数量可……
三月
7
民国时期云南普洱茶的概况与产量
1、概况云南简称滇,位居我国西南边陲,地势高耸,山地约占全省面积三分之二以上,故有山国之称。山岭错杂于滇省西部.有高黎贡山、怒山、云岭、蒙乐山、哀牢山等诸山脉。大河则北有金沙江,曲折流……
二月
28
云南普洱茶的历史沿革
云南是茶的原产地,亦是世界上最早发现、利用、栽培和制造茶的地方。远古时代居住在云南的先民,其食、饮茶的历史已不可考,惟能从今天遗留下来的各少数民族丰富的食、饮茶文化中探知一二。据《布朗族史志》记载……
二月
21
云南普洱茶
普洱茶是云南特产,久享盛誉,名满海内,蒲时列为贡品,其贵可知。实则茶之产地,非为普洱(“普洱”元时称“步日”;明代改名“普耳”;清设“普洱府”,府治设在今宁洱县,;1913年始废;宁洱境……
二月
14
青砖茶之运销
青砖茶之销售程序,在羊楼洞开设砖茶庄者,由晋商经粤汉铁路赵李桥站自行运至销区;在汉口制造者,则由各商号或洋行通过水陆联运等各种方式运销西伯利亚和蒙古各地。兹将羊楼洞茶庄营业情况和由赵李桥、汉口输出……
二月
7
1950年国营羊楼洞茶厂青砖茶制造情形
1949年10月国营羊楼洞茶厂成立后,为提高青砖茶品质.满足消费需求,随即制订了从毛茶收购直到砖茶压制的工艺标准。其大致情形如下:(1)毛茶之收购与分级收购毛茶以品质优良、……
一月
31
青砖茶压砖出砖流程
压成之砖经冷却后,用出砖机将斗中之砖起出(无蒸汽起砖机者,用木架机出砖)。其手续有:A.搬斗:当搬斗自压砖机上将已压成之砖搬放场前空处,另将冷却之斗搬上出砖机旁之铁凳,用木锤打去关头上……
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