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贡茶之源
文章出处:《黑茶通史》 | 文章作者:郭红军 | 文章发布时间:2022/5/16 9:03:06 | 类型:安化黑茶历史

  关于“倚邦小叶茶”即“茶种”的来源,主要有三种说法:一是由四川的汉人引入,倚邦土司曹氏家族的祖先曹大洲即来自四川,他于清康熙十五年( 1676)被世袭倚邦士弁“叶老总”选为女婿,由此传承了十一代共十七人、整整280年的时间;二是自生种;三是认为倚邦茶区平均海拔比易武茶区相对较高、温度较低,因此易武茶区普遍为普洱茶种而倚邦茶区茶种广泛分布,这是普洱茶种适应环境的一种进化或者变异。
  茶树在植物学分类中属于被子植物门( Angiospermae)、双子叶植物纲(Dicotyledoneae )、原始花被亚纲( Archichlamydeae)、山茶目( Theales)、山茶科(Theaceae)、山茶属(Camellia)。著名植物学家张宏达教授在1981年的专著《山茶属植物的系统研究》中将历史上被广泛利用、制作商品茶的茶树列入茶亚属[subgen-thea(L.)Chang」、茶组(sect.Thea)、茶系(Sinenses Chang)的两个种:“茶种"[ Camellia sinensis (L)O.Ktze] 和“普洱茶种”[Camellia assamica ( Mast)Chang」 。中国历史上的名茶诸如 “西湖龙井”“政和白毫银针”“君山银针”“武夷岩茶”“祁门红茶”“安化黑茶”等,制茶原料都来源于“茶种”;而“古六大茶山”所产的散茶、紧压茶因集散于“普洱”而得名的“普洱茶”和“红茶之父”冯绍裘创制于抗战期间的“滇红”是采用“普洱茶种”原料制作的典型。张宏达教授同时认为,“普洱茶种、茶种都是由亿万年前出现的原始茶种演变而来,两者之间有亲缘关系,却没有从属关系。”
  2002年12月,虞富莲教授与省内外多名专家在实地考察了勐库邦骂大雪山后,撰写了一篇题为“双江勐库野生大茶树考察”的考察报告,发表在《中国茶叶》 2003年第2期。文中称:“勐库野生大茶树不是勐库大叶茶的原种,勐库大叶荼在分类上属普洱茶种,其形态特征、生化成分和制茶品质与大理茶差异很[大。在人类非常有限的活动时间内,不可能将大理茶种改变成普洱茶种……”同理,“普洱茶种”即使和“茶种”有从属关系,也不可能在短时间内改变成“茶种”。因此,第三种说法不成立。
  张宏达教授专著《山茶属植物的系统研究》中同时指出:“山茶属集中分布于我国南部及西南部,以云南、广西及广东横跨北回归线前后为中心,向南北扩散而逐步减少……我们有根据认为我国南部及西南部不仅是山茶属的现代中心,也是它的起源中心。”认为茶树的原产地位于北回归线附近滇、桂、粤省的狭长地带。
  茶学泰斗陈椽教授曾明确提出,茶树原产地“大致位于元江、礼社江的西南,下关至保山一线的东南”即“云南西南高原地区”;“确切说,云南西双版纳是茶树原产地”;“西双版纳现时的主要产茶地是南糯、景迈、布朗、易武、攸乐等五大茶山。”认为广义上的五大茶山是茶树的原产地,从这一角度来说,倚邦茶区存在着一定面积的“茶种”就在情理之中了。
  苏联瓦维洛夫(1887一1943)的著作《主要栽培植物的世界起源中心》认为:某种植物变异最多的地方,就涊这种栽培植物起源的中心。虞富莲教授“根据1981年一1984年对云南省15个地州61个县的茶树资源考察结果…··云南茶种数已有30个种2个变种,占世界已有37个种3个变种的80%";其中“地处北纬22040~ 24。】0,东经103010~ 1050 20间的文山、红河二州十一个县,发现有17个种2个变种(其中有新种9个、新变种1个),占全省茶种总数的59.4%,也占世界茶种总数的47.5%……可以认为,滇东南的广南、西畴、麻栗坡、屏边、金平、文山、马关等地是茶树的起源中心”;“西双版纳处于北回归线以南……茶树西迁这里逐渐形成了次生中心,在形态结构上逐渐向次生型方向发展,演变成现今广为栽培利用的普洱茶种(C.assamica )。滇南古时的六大茶山(攸乐、革登、倚邦、莽枝、曼耑、曼撒)就在现今西双版纳州的勐腊、景洪县境内,其代表种就是普洱茶种。著名的勐海县南糯山大茶树就是古人所栽的普洱茶。现今栽培中心已从勐海到双江、临沧、凤庆、昌宁连成一片。勐海大叶、勐库大叶、凤庆大叶等优良品种均是从六大茶山引种群体中选育而成的。"明确指出古六大茶山是仅次于茶树起源中心的次生中心。四川位于茶树原产地的边缘地带,断没有从夕卜围向中心引种的可能,因此第一种说法不成立。当今云南茶区“茶种”茶树的分布区域主要位于景东、景谷、凤庆等县,这一传播路线和普洱茶种何等相似。
  综上所述,作者认为,位于茶树原产地北回归线狭长地带内和作为茶树起源次生中心的古六大茶山,“茶种”和“普洱茶种”的茶树得以在二这一区域的某个时间段里共生可能是最接近事实的。古六大茶山不但是“普洱茶种”的原产地,也是“茶种”的原产地。
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