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四川各产茶县概况(四)
文章出处:《黑茶通史》 | 文章作者:郭红军 | 文章发布时间:2020-7-6 8:39:57 | 类型:安化黑茶历史

  9.青神
  所产之茶,约分毛尖、白毫、花白亳、老鹰茶等四种。种茶者,多系农户,约计二千家,每到春季茶芽勃发之时,各户均率领全家分早晚至场采制。至于制造手续,沿袭历代旧法,概以手摘;采回家后,用火烘焙,待锅中茶叶至七八成干时,取出用瓮贮藏,或加以各项香花、香料等;封至七八日,俟其色泽、香味均善,即运至街市售与茶贩或行商庄客,输转外地。
  青神有一家合多数茶贩专做包岸茶业的茶栈=资本十余万元,与灌县之本立生、天生永等大茶号均有来往;另有茶号三家和茶商荀若干。据1938年统计,青神每年所产茶叶共约2000担,概由上述各商推销外地。
  10.城口.万源
  川东之茶以城口、万源两县所产品质最好、产量最高。城口四乡均产茶,尤以鸡鸣寺(逊清时曾采茶以贡)、咸吉寺二处所产最负盛名;万源四乡亦都产茶,青花溪附近出产者最佳。
  城口、万源二县毛茶均采用晒青制法。茶叶制好后,装入麻袋,每袋装茶叶50斤,二袋计100斤,合陆运肩挑一担之数。二县所产均销陕、甘,来此购茶者亦多为陕帮茶商。所取途径,城口者往西北,万源者往东北;,行至大竹河会合,径赴陕西之西乡县(约520里)转运甘肃;沿途人烟稀少、山路狭窄难行,被称为“羊肠鸟道”。



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