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四川的茶树品种及种质资源
文章出处:《黑茶通史》 | 文章作者:郭红军 | 文章发布时间:2020-6-1 9:07:48 | 类型:安化黑茶工艺

  吴仁润君1944年在对川省茶区进行调查后认为:“川茶种类,就品种言,有青心与紫心两种。前者多产于灌县青城山及名山一带,后者各县均有,惟多系两种混植;青心种就形态观察,似介乎祁/]间财种与栗漆种之间”; 15J蒋君章先生亦认同这个观点,他在同年撰文指出:“川茶品种分青心与红心两种。青心种多在灌县,其余各地则多两者混种。茶树旺盛整齐,枝叶疏密均匀,叶形如柱,有锯齿,香气颇盛。灌县、邛崃、眉山所产亦有成柳叶形式者,宜宾附近所产亦有成柳叶形者,惟略小而已”;161宋之豪君1946年在《论四川茶业》一文中写道:“四川的茶树品种,可分为枇杷(叶大)、铁甲子(叶小)、红心、绿芽、卵形、柳叶等数种。卵形与柳叶两种多产于邛崃;其他各县多系混合栽植,均为一种灌木,枝叶疏密均匀,锯齿整齐,香气颇盛,确为最优良之品种。” 所谓槠树、枇杷、卵形、柳叶等均以其叶片大小、形状相似而命名之,由此可知四川茶树大致有栽培型灌木大叶c柑粑)、中叶(青心)和小叶类(铁甲子)。
  上世纪七八十年代,四川省农科院茶叶研究所根据品种的亲缘关系将川省茶树归纳成四类三型,并认定为四川省良种(有性系)。其中①灌木大叶类:以原产古蔺县的牛皮茶为代表;②灌木中叶类:以原集中分布于筠连、宜宾等县早白尖(又名早白颠)和原产南江县的南江大叶茶为代表;③灌木小叶类:以铁甲茶<西路、南路边茶区有广泛分布,即本山茶)为代表。18]该所钟渭基君曾对四川境内位于北纬27 - 300、东经103 - 1090 以及位于北纬30 - 310 、东经103 ~ 1040的两片分布较集中的大茶树进行比较研究后认为系本地原产,并非云南大叶茶北移次生,并推断“川南盆沿是茶树原产地的一部分”。侯渝嘉等人也持同样观点。洳」但大多数学者认为四川的茶树源自云南。江济和先生等对崇庆枇杷群体、古蔺大茶树群体和宜宾野生大茶树群体进行了性状、叶片组织机构、花器性状、儿茶素含量的分析研究后,认为:①叶片内部以栅状组织而言,大茶树介于云南大叶种和四川灌木型茶树之间,属过渡型茶种;②四川虽有乔木型野生茶树生长,但不属原始种,即是“过渡型”的茶树群体。茶树原产地应以云南为中心,而四川则是茶树原产地边缘的地区;曾建明、王亨洪君等先后对南川及川渝地区的重要野生大茶树进行了考察和分析后认为:“南川周边地区的野生茶树极有可能是早期传播到当地,经过人工栽培和具有原始性状的乔木型茶树”、“通直立垃萝聽萝类台价析发现川渝地区的部分野生大茶树与云南大叶种有一定的遗传关系”;姚明哲君等人分析了川渝90份地方茶树品种的DNA后指出:“川、渝南部地方茶树品种的遗传多样性明显高于北部……茶树由接近原产地(云南)的川渝南部向北部逐步传播的过程中,为了适应低温或干旱,经过不断自然和人工选择,遗传多样性逐步降低”。[ 24」这也与民国时期吴、宋二君的调查结论相吻合:偏北的灌县、青城山主要为青心种;中间地带的邛崃多产卵形与柳叶两种;偏南茶区则多系混合栽植。
  总的说来,四」升的栽培茶树均属灌木型中、小叶类,但存在乔木、小乔木、大叶型的变异,分类上只属茶(C.sinensis )一个种;在滇、川交界处主要分布着秃房茶(C.gymnogyna )野生茶树资源。截止到2010年,四川(不包括重庆市)无性系良种率已达49呒,高于全国平均水平。
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