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百年木仓,活态传承,创造湘茶历史
文章出处:安化县融媒体中心 | 文章作者:李思帆 林嘉仪 | 文章发布时间:2020-4-22 22:31:32 | 类型:安化黑茶历史

  百年木仓,芸芸晋商,万里茶道,薪火相传。在多年茶叶贸易的来往中,船舱马背,生命之饮,中茶湖南安化第一茶厂的制茶传奇历经百年,活态传承。逛茶仓,看尘封文明斑驳的木纹;忆茶事,道百年木仓传承的故事。“安化24小时健康茶生活”今天带我们感受一仓两藏成就的“木仓菌香、陈醇浓酽”。
  1902年,南下采办茶叶的晋商在这里兴建木仓,谁曾想,百年之后,俨然成为国内唯一持续百年、使用至今、不可复制的茶叶陈化宝库。仓内通风、防潮、清洁、富氧的环境,使得益菌惬意生长,成片的冠突散囊菌有个美丽的名字叫“金花”。茶商将毛茶、成品置于这百年木仓的“黄金微生态环境”和“黄金微生物环境”中一仓两藏,便有了“木仓菌香、陈醇浓酽”的独特风味。
  驰名中外的“湖红”发源地,“世界茶王”-----千两茶的孕育床,安化第一茶厂是湖南最早的茶学教育基地,是湘茶机械生产的开创者,是湘茶大师的摇篮。光阴荏苒,百年木仓、锯齿形车间、西大门牌楼等标志建筑在时间的流沙中见证中国茶叶的发展,这里藏匿着上世纪40年代至今的珍贵茶叶标准样和文献,真是“活该”享有“安化茶叶活态型博物馆”的美誉。它是“茶文化的浓缩”,是“茶叶历史的见证”,如果你来中茶,请务必席坐饮下一盏清茶,且听它呢喃低语。
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